Stinchi di maiale in sacchetto al forno

Cari amici, stasera ho preparato uno secondo stellare. Semplicissimo da realizzare, economico e da leccarsi i baffi. Non ho molto tempo, la partita di Champion’s league è iniziata ed io sono abbastanza stanca, ragion per la

quale, vi metto la ricetta, senza dilungarmi oltre.

Ingredienti:

due stinchi di maiale

un dito di vino bianco

un po’ di salvia e rosmarino

alcuni grani di pepe nero

due spicchi d’aglio

due scalogni

un sacchetto per cuocere in forno o microonde

Preparazione:

Pelate gli scalogni e gli spicchi d’aglio, lavate gli aromi, quindi tritate tutto molto finemente. Prendete gli stinchi, spruzzateci sopra il vino, quindi rotolateli nel battuto di aromi,

chiudeteli nel sacchetto (che trovate in qualsiasi supermercato), chiudetelo, mettete il “pacchetto” in una teglia e infornatelo per un paio d’orette.

Quindi se il grado di rosolatura vi soddisfa, terminate la cottura, altrimenti togliete il sacchetto e fate rosolare per il tempo che riterrete più opportuno.